Блюда
Скачать меню PDFПОЗДНИЙ ЗАВТРАК 12:00-15:00
Шакшука / печеные перцы / брынза
520
ЗАКУСКИ / САЛАТЫ
Зеленый салат
520
Pressé лосось & креветки / киноа / авокадо
720
Beef Tar tar / ферментированый желток / картофельное pavé
720
Татаки Тунец & ананас / зеленое масло
750
Хрустящие булочки бао & краб / соус понзу
750
Брускетта с креветками, авокадо и соусом мисо майо
850
Камамбер из печи & груша, соленая карамель
870
Паштет из куриной печени & рийет из птицы / айва
880
Фуа-гра / багет / конфи из айвы
870
Брискет / бабагануш & сырный крем
780
Тигровые креветки /хрустящий салат
950
Греческте оливки “L” 100 гр./цитрусовая заправка
400
Мусс из печеных перцев / пудра из вишни & козий сыр
580
СУПЫ
Куриный суп
380
Клэм чаудер с морепродуктами
680
GRILL / ГОРЯЧЕЕ
Гратен из корнеплодов
480
Нежный Батат / соус béаrnaise / бонито / трюфель
620
Печеный картофель & сыр / трюфельное масло
500
Кальмар на гриле & брокколи
750
Утиное филе / спаржа & Фуа-гра
1100
Risotto & мясо краба / цитрусовый кольраби
1350
Бургер с мраморной говядиной & Fries / пармезан
860
Курица терияки / жасмин / Романо
750
Баклажан / свежие овощи / брынза
650
Сибас на гриле 400гр
1080
Лосось Umami & брокколи
1300
Северные Гребешки / брокколи на гриле
1380
Осьминог & Батат / романо / соус Beurre blanc
1600
GRILL / STEAKS
Фермерский бык & три соуса / Орел / 100 гр.
360
Tri Tip & гратен из батата / томаты конфи
1280
New York Steak / Брянск / 100гр.
680
Pressé сердца индейки & New York / Соус из йогурта и мяты
980
ДЕСЕРТЫ/ МОРОЖЕНОЕ / СОРБЕТ
Тирамису / ягодный сорбет
470
Шоколадный фондан с соусом англез
470
Cуфле из молочного шоколада / ягоды
470
Орехи & Ириски // 90 гр.
350
Бородинское // Ванильное // 90 гр.
350
Ягодный // 90 гр.
350